The Bitter Cacao – nỗ lực mang lại giá trị cho cộng đồng của thương hiệu Việt

The Bitter Cacao – nỗ lực mang lại giá trị cho cộng đồng của thương hiệu Việt

Là một doanh nghiệp trẻ, The Bitter Cacao mang trong mình sứ mệnh chăm sóc sức khoẻ cộng đồng bằng các sản phẩm chất lượng chiết xuất từ cacao Việt Nam. Đặc biệt đây cũng là doanh nghiệp hoạt động tích cực trong việc mang lại giá giá trị cho người nông dân cũng như cho các đại lý, nhà…

Điểm khác nhau giữa cacao và socola?

Điểm khác nhau giữa cacao và socola?

Có rất nhiều người thắc mắc liệu cacao và socola có điểm gì khác nhau. Nghe tên đã có sự khác biệt, còn khác biệt về thành phần như thế nào mời các bạn tham khảo nội dung bài viết sau. Sự khác nhau của cacao và socola Socola được làm từ hạt của cây ca cao, ngoài ra trong quá trình sản xuất chúng…

Ganache là gì? Và có nguồn gốc như thế nào?

Ganache là gì? Và có nguồn gốc như thế nào?

Là một trong những hương vị được yêu thích nhất trong ẩm thực. Cacao không chỉ được dùng làm nguyên liệu cho những món bánh ngọt, bánh nướng, món tráng miệng hay thức uống. Mà nó còn là thành phần không thể thiếu trong việc trang trí và tạo hình. Một trong những ứng dụng trang trí phổ biến nhất…

4 cách thần thánh phân biệt bột cacao thật giả

4 cách thần thánh phân biệt bột cacao thật giả

Cacao là một trong những loại thực phẩm khá đắt hàng trên thị trường bởi đặc điểm giàu dinh dưỡng cùng khả năng tuyệt vời về ngăn chặn các bệnh tim mạch, huyết áp, trầm cảm, lão hóa, ung thư… Chính vì vậy, thị trường cacao hiện nay được đánh giá là tương đối “thượng vàng hạ cám”. Do đó,…