Tại sao đã nói bột cacao nguyên chất mà lại có bơ cacao? Hay là nỗi sợ trộn các loại bột khác vào bột ca cao nguyên chất để giảm giá thành. Những điều này liệu có chính xác không? The Bitter Cacao sẽ tổng hợp một số những lầm tưởng về bột cacao trong bài bài viết dưới đây. Cũng như…